La nuova Bibbia del BBQ
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Libri Moderni

Purviance, Jamie

La nuova Bibbia del BBQ

Abstract: Un condensato di abilità per preparare grigliate su tutti i tipi di barbecue, a carbone, a gas o elettrici, gestire correttamente le temperature, adattare la cottura ai tipi di alimento e imparare l'arte dell'affumicatura... Spiegazioni passo passo per padroneggiare le tecniche e capire tutto in men che non si dica. Con 200 tra consigli utili, tecniche e trucchi e 750 fotografie di piatti, gesti tecnici e materiali. Un libro per i principianti ma anche per tutti gli appassionati di barbecue.


Titolo e contributi: La nuova Bibbia del BBQ : [175 ricette per diventare maghi del barbecue!] / Jamie Purviance

Pubblicazione: Cornaredo : Il castello, 2020

Descrizione fisica: 351 p. : ill. ; 29 cm

ISBN: 978-88-276-0124-2

Data:2022

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.), Inglese (lingua dell'opera originale)

Paese: Italia

Nota:
  • In testa al frontespizio: Weber. Traduzione di Silvia Cavenaghi.

Nomi: (Traduttore) (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.5784 Cucina alla griglia all'aperto [23]

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2022
  • Target: adulti, generale

Sono presenti 1 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Cormòns 641.578 PUR 1-29402 Su scaffale Disponibile
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