150 anni racchiusi in una ricetta
0 0 0
Libri Moderni

Zorzin, Cesare

150 anni racchiusi in una ricetta

Abstract: Questo libro ripercorre le vicende di Mario Cosolo, del suo ristorante, della nascita di un dolce divenuto un successo mondiale, quale è il Tiramisù. Si tratta di una storia eccezionale che oggi, grazie all'impegno di Flavia Cosolo e al concorso di molti, possiamo continuare a ricordare. Una storia che ha visto passare per Pieris personalità celebri, attratte dalla qualità della proposta del Vetturino, che ricorda la genialità di un giovane cuoco che riesce ad inventarsi un dolce che poi diverrà famoso. Ma la ricerca di Cesare Zorzin va oltre. Attraverso l'esperienza di Mario Cosolo vediamo la comunità di Pieris, riconosciamo i tanti che hanno avuto modo di vivere gli anni in cui il Vetturino è stato un locale di grido; il racconto acquisisce una dimensione corale, sia per le molte voci che portano la propria testimonianza, sia nel ricostruire l'ambiente in cui le vicende si sviluppano.


Titolo e contributi: 150 anni racchiusi in una ricetta : Tirime su-Coppa Vetturino : la storia, l'inventore e Pieris, il suo paese / Cesare Zorzin

Pubblicazione: Ronchi dei Legionari : Consorzio Culturale del Monfalconese, 2022

Descrizione fisica: 239 p. : ill. ; 24 cm

EAN: 9788888134758

Data:2022

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • Sul colophon: Ecomuseo Territori

Nomi:

Soggetti:

Classi: 641.865909453925 [22]

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2022

Sono presenti 12 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Biblioteca CCM FONDO LOCALE ECO 641 ZOR 15-25854 Su scaffale Disponibile
Staranzano LOCALE 641.8 ZOR 12-43361 Su scaffale Disponibile
Monfalcone FVG 641 ZOR 6-98935 Su scaffale Disponibile
Ronchi dei Legionari 641.8 F ZOR 7-103817 Su scaffale Disponibile
Savogna d'Isonzo - Sovodnje ob Soči FONDO LOCALE 641 ZOR F 22-17913 Su scaffale Disponibile
Cormòns
  • Nota relativa all'esemplare: Dono del Consorzio Culturale del Monfalconese.
S.LOCALE F 641.865 ZOR
1-28807 Su scaffale Disponibile
Pieris-San Canzian d'Is. esemplare FL a San Canzian 641.8659 F2 ZOR 10-50173 Su scaffale Disponibile
San Lorenzo Isontino FL 641 F ZOR 25-6916 Su scaffale Disponibile
Farra d'Isonzo 641.8 F ZOR 3-10831 Su scaffale Disponibile
Sagrado 641.8 F ZOR 9-13523 Su scaffale Disponibile
Gradisca d'Isonzo 641.8F ZOR 4-43752 Su scaffale Disponibile
Grado 641.8 ZOR BB-1731 Su scaffale Disponibile
Vedi tutti

Ultime recensioni inserite

Nessuna recensione

Condividi il titolo
Codice da incorporare

Copia e incolla sul tuo sito il codice HTML qui sotto.