Kié, Laure - Kishi, Haruna
La cucina giapponese illustrata
- Prenota
- Copie totali: 4
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese! Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante. Come si modella il sushi? Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso? Quali sono le portate di un pasto giapponese? Quali sono i piatti tipici negli izakaya? Come si prepara il bento? In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare la cucina nipponica con maggiore consapevolezza.
Titolo e contributi: La cucina giapponese illustrata / scritto da Laure Kié ; illustrato da Haruna Kishi ; traduzione: Irene Annoni
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2019
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 978-88-8499-608-4
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.), Francese (lingua dell'opera originale)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2019
- Genere: testo non letterario
Sono presenti 4 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Romans d'Isonzo | 641.59 KIE | 23-19265 | Su scaffale | Disponibile | |
| Pieris-San Canzian d'Is. | TEMPO LIBERO cucina 641.59 KIEl CUC | 10-47376 | Su scaffale | Disponibile | |
| Ronchi dei Legionari | 641.59 KIE | 7-101900 | Novità | Disponibile | |
| Villesse | 641.59 KIE | 14-13649 | Su scaffale | Disponibile |
Ultime recensioni inserite
Nessuna recensione
Clicca sulla mappa dove vuoi posizionare il tag